En
otra ocasión ya hablé de la experiencia de participar en el
programa de Be a Mentor de la
Universidad de Navarra, haciendo experimentos de química en colegios
o institutos de Pamplona. He pensado que igual os gustaría saber
alguno de ellos, porque la mayoría no necesitan material peligroso y
pueden hacerse en una casa, (siempre y cuando procuremos no
manchar...).
Esta
entrada está dedicada a los fluidos no newtonianos: que son aquellos
que presentan diferente comportamiento según la presión que se
aplique sobre ellos. Podemos “fabricar” uno, simplemente con
harina Maizena y agua en un recipiente. La práctica consiste en ir
mezclando ambos elementos hasta que no sea ni sólido ni líquido
(¿?). Sí, has leído bien, si no te pasas de añadir agua o
Maizena, acabas teniendo una suspensión de Maizena en agua con un
comportamiento típico de fluidos no newtonianos. Intenta amasar la
suspensión: parece sólida. Coge un poco en tu mano: parece líquida.
Apoya suavemente tus dedos en la superficie: se hunden como si fueran
arenas movedizas. Pega un puñetazo con todas tus fuerzas: ¡y no
salpica! Coloca una tapa de boli: verás que flota; ahora pon una
moneda de un céntimo: verás que se hunde...
¿Por
qué todo esto? Porque lo que has hecho se comporta como un líquido
cuando se aplica poca presión, pero como un sólido cuando le
aplicas mucha. Es un fluido no-newtoniano. Con el paso del tiempo, si
dejas reposar el recipiente, verás que la harina se deposita en el
fondo, y queda agua por encima... No hay que preocuparse, vuelve a
mezclarlos y obtendrás de nuevo “el juguete”.
Aviso:
pringa muchísimo... Así que cuidado con donde se te cae... Al final
es harina y agua, y las manchas se quitan fácilmente, pero si
salpicas todo, tendrá una pinta que a los padres y los amantes del
orden y la limpieza, puede no gustarles... Se dice que tiene
propiedades anti-estrés como las pelotitas de goma que sirven para
apretarlas. Por si quieres probar en exámenes.
En
casa, podemos hacerlo en pequeñas cantidades. Aquí os dejo un vídeo
“a lo grande”:
Si
te ha gustado el fluido no-newtoniano, te recomiendo esta entrada sobre fluidos.
¡Mola! Cuando vuelva a tener oportunidad de pasar al otro lado, lo probaré. Porfa, sigue escribiendo sobre esto experimentos caseros.
ResponderEliminarLa verdad es que seguiré escribiendo, aunque no todos los experimentos que propondré tienen materiales tan sencillos de conseguir como este... Lo cierto es que tengo varias redactadas, porque no se me ocurrían temas más variados...
Eliminar